1.盒馬“一體化冷凍食品”實(shí)驗(yàn)室正式揭牌2月22日，盒馬在溫州與百珍堂合作的“一體化冷凍食品工程研究所”正式揭牌。盒馬米面制品負(fù)責(zé)人昱夏介紹，組建實(shí)驗(yàn)室是為了加速研發(fā)冷凍方便面系列新品，持續(xù)加碼冷凍主食這一領(lǐng)域。去年12月，盒馬上線冷凍方便面“殺入”方便面賽道。昱夏介紹，上線的兩款冷凍方便面，一款是大眾認(rèn)知度很高的原味雞湯面，一款則是蘇式面中接受度較高的咸菜肉絲面。上市兩月以來，兩款新品的月環(huán)比銷售上漲102%，復(fù)購率達(dá)15%，其中咸菜肉絲面更受消費(fèi)者歡迎。去年10月，盒馬與海安市達(dá)成戰(zhàn)略合作，計(jì)劃投資超20億元建設(shè)華東區(qū)域規(guī)模較大的冷凍食品智能生產(chǎn)基地，其中就包括冷凍面食智能工廠項(xiàng)目。2.盒馬與瑪氏、百事、王小鹵分別達(dá)成戰(zhàn)略合作開年第一周，盒馬在上海分別與瑪氏、百事、王小鹵達(dá)成戰(zhàn)略合作。王小鹵此次與盒馬達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方將基于對(duì)最新消費(fèi)態(tài)勢(shì)和顧客需求的洞察，攜手研發(fā)定制新品，包括盒馬專屬口味鹵味零食、盒馬首發(fā)新品等。據(jù)悉，去年11月，蕓嶺鮮生、新希望、卡士乳業(yè)、今麥郎等一批企業(yè)與盒馬達(dá)成了近100億的戰(zhàn)略合作。3.成都國(guó)際鐵路港實(shí)現(xiàn)常態(tài)化進(jìn)出口冷鏈產(chǎn)品伴隨著陣陣汽笛聲，一輛輛滿載貨物的國(guó)際班列繁忙進(jìn)出成都國(guó)際鐵路港，將世界和成都緊密相連。記者26日獲悉，自去年5月進(jìn)口冷鏈業(yè)務(wù)重啟，成都國(guó)際鐵路港先后開發(fā)了中歐、中老、中越等方向的冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)品，截至目前，累計(jì)進(jìn)口肉類、水果生鮮產(chǎn)品超1.5萬噸，實(shí)現(xiàn)常態(tài)化進(jìn)出口冷鏈產(chǎn)品。2月24日，一列滿載香蕉等生鮮水果的中老班列(萬象——成都)運(yùn)抵成都國(guó)際鐵路港，這是春節(jié)后首趟中老鐵路冷鏈班列。同天到達(dá)的，還有一列滿載俄羅斯冷凍牛肉的中歐班列。不久后，這些進(jìn)口冷鏈產(chǎn)品，將分銷至成都及周邊地區(qū)，豐富消費(fèi)者的“果盤子”“菜籃子”。“公司自去年8月經(jīng)成都國(guó)際鐵路港從俄羅斯進(jìn)口凍肉，平均每個(gè)月進(jìn)口一趟專列，已基本成常態(tài)?！背啥技貒?guó)際貨運(yùn)代理服務(wù)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人孫文表示，鐵路貨運(yùn)與海運(yùn)比起來時(shí)效性強(qiáng)，是公司選擇經(jīng)成都國(guó)際鐵路港進(jìn)口凍肉的主要原因。成都國(guó)際鐵路班列有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷部部長(zhǎng)寧巍表示，目前成都國(guó)際班列已實(shí)現(xiàn)常態(tài)化進(jìn)出口冷鏈產(chǎn)品，市場(chǎng)覆蓋了俄羅斯、老撾、泰國(guó)、越南等國(guó)家，為成都打造國(guó)家骨干冷鏈物流基地做好了充分的通道保障。青白江海關(guān)監(jiān)管一科副科長(zhǎng)尚楷媛表示，為滿足企業(yè)訴求、助力產(chǎn)品快速上市，青白江海關(guān)實(shí)施“7×24小時(shí)”預(yù)約制通關(guān)，對(duì)進(jìn)口冷鏈班列應(yīng)用“提前申報(bào)+鐵路快通”通關(guān)模式，壓縮整體通關(guān)時(shí)間24小時(shí)以上，有效降低了企業(yè)倉儲(chǔ)及物流成本。4.黃岡臨空智慧物流園（順豐冷運(yùn)中心）項(xiàng)目預(yù)計(jì)4月投用2月21日，在黃岡臨空智慧物流園（順豐冷運(yùn)中心）項(xiàng)目總投資13億元，由順豐冷鏈物流有限公司、湖北三峽銀嶺冷鏈物流公司及黃岡新區(qū)投資開發(fā)公司三方投資建設(shè)及運(yùn)營(yíng)管理，致力于打造華中區(qū)域冷鏈物流中心，規(guī)劃建設(shè)冷鏈智慧倉儲(chǔ)分揀中心、食品儲(chǔ)運(yùn)中心、電商云倉中心、生鮮電商儲(chǔ)運(yùn)中心等功能區(qū)，承接花湖機(jī)場(chǎng)生鮮瓜果、海鮮水產(chǎn)品及花卉等臨空關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)。據(jù)悉，項(xiàng)目目前正在緊張施工，建有物流庫一棟、冷庫兩棟及附屬配套設(shè)施若干，其中2-1號(hào)庫正在收尾階段，整體項(xiàng)目計(jì)劃今年4月中旬全面投入使用。5.淄博預(yù)制菜“出海”闖市場(chǎng)2月18日，一艘載著淄博水煮蕨菜、水煮地瓜梗預(yù)制菜的貨船順利抵達(dá)韓國(guó)完成通關(guān)。第二天下午，這批淄博企業(yè)生產(chǎn)的預(yù)制“水煮菜”就已經(jīng)售罄。春節(jié)期間，淄博市預(yù)制菜“水煮菜”出口逾44.6萬元。“我們?cè)陧n國(guó)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的時(shí)候，無意中發(fā)現(xiàn)蕨菜也是韓國(guó)人喜愛的菜品，立刻抓住這一商機(jī)，對(duì)韓國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)研?！背厣辖酃f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、山東山珍園食品科技股份有限公司總經(jīng)理王建軍說。隨著預(yù)制菜的火爆，該公司組織技術(shù)人員對(duì)蕨菜產(chǎn)品進(jìn)行了研發(fā)，最終“水煮蕨菜”驚艷亮相。這種預(yù)制菜食用方便，口感好，原材料易于保存，深受韓國(guó)人喜愛。
